Мария Петрова Кънева
| Тип | Оригинално заглавие | Оригинален език | Година | Място на публикуване | ISBN/ISSN | Съавторство | Интернет адрес |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Статия | Modeling of alcohol fermentation in brewing - some practical approaches | английски | 2012 | 26th EUROPEAN Conference on Modelling and Simulationр Koblenz, Germany, in press | Parcunev, I., Naydenova, V., Kostov, G., Yanakiev, Y., Popova, Z., Kaneva, M., Ignatov, I. | ||
| Статия | Влияние на времето и температурата при получаване на билкови чайове. | български | 2011 | Годишник на АПБНБ, 28 – 34 | М. Георгиева, Г. Костов | ||
| Статия | Изменение съдържанието на въглероден диоксид в газирани напитки при съхранението им в РЕТ бутилки. | български | 2011 | НАУЧНИ ТРУДОВЕ НА РУСЕНСКИЯ УНИВЕРСИТЕТ - 2011, том 50, серия 9.2, 85 – 90 | ISSN 1311-3321 | Чавдар Саздов, Йоана Ребенчук, Стефан Стефанов, Адриана Бирка | |
| Автореферат | Получаване, характеристика и приложение на екстракти от бял равнец в безалкохолни напитки. | български | 2011 | ||||
| Статия | Билки и безалкохолни напитки. | български | 2010 | Годишник на АПБНБ, 18 – 20 | |||
| Статия | Comparative investigation on the composition and properties of extracts of different Achillea Millefolium taxa. | английски | 2010 | Journal of EcoAgriTourism vol.6 (2010), Nr.3 (20), p.120 – 125, Proceeding of the International Conference BIOATLAS 2010 Transilvania University of Brasov, Romania | ISSN 1844 - 8577 | A. Trendafilova, A.Vitkova, St. Kemilev, H. Spasov and M. Todorova | линк |
| Статия | Аqueous ethanolic extracts of Achillea millefolium Proa for incorporation into soft drinks. | английски | 2010 | Харчова наука i технологiя 3 (12), 54 – 57 | ISSN 2073-8684 | A. Trendafilova, St. Kemilev, and M. Todorova | |
| Статия | Динамичен стил на живот и функционални напитки – една печеливша комбинация. | български | 2009 | Годишник на АПБНБ, 26 – 30 | линк |
