Ректорът на Университета по хранителни технологии в периода 1999-2003 г. проф. д-р Димитър Хаджикинов бе удостоен с почетното звание „Доктор хонорис кауза“ на УХТ. На тържествената церемония в зала „Хоризонт“ присъстваха много гости, сред които областният управител на Пловдив инж. д-р Илия Зюмбилев, зам.-кметът на район „Централен“ Румяна Толова, преподаватели и студенти. Присъстваха производственият директор на Фабриката за шоколадови изделия в гр. Своге „ Mondelez International“ инж. Анна Маринкова, RD директора на „Победа Бургас“ инж. Медея Вълкова и инж. Венцислав Пейчев собственик и управител на иновативна бонбонена фабрика „Алпи“. Двете дами са бивши студентки на проф. Хаджикинов.

Академичният съвет присъди титлата по предложение на 12 преподаватели от висшето училище в знак на признание за професионалния, задълбочен и академичен принос за издигане престижа на УХТ на проф. Хаджикинов. В мотивите е посочено, че бившият ректор е уважаван учен в Университета по хранителни технологии и в академичните среди в България. Той е изключителен ерудит, авторитет, любим преподавател на поколения студенти, които вдъхновени от неговата харизма и пример са поели с увереност по житейския си път.

На церемонията ректорът на УХТ проф. Галин Иванов изрази своята благодарност към проф. д-р Хаджикинов за неговата дългогодишна работа. Той подчерта значимостта на неговите постижения за развитието на образователната институция и неговата огромна всеотдайност. „Помогнал е на много млади колеги, сред които съм и аз, в тяхното академичното израстване“, посочи ректорът.

В своето академично слово проф. Хаджикинов благодари за признанието и за оказаната чест. Никога не съм предполагал, че ще мога да се докосна до нивото на моите преподаватели – доктор хонорис кауза проф. Христо Крачанов, доктор хонорис кауза проф. Асен Конарев, доктор хонорис кауза проф. Иван Мургов и доктор хонорис кауза Димитър Балджиев, заяви той.

Изрази признателност към своя екип и изтъкна важността и значимостта на екипната работа във всяка една сфера. Припомни принципите, върху които се изгражда екипът и механизмите, по които функционира. На финала бившият ректор увери, че този ден ще остане незабравим за него.

„За мен е чест и удоволствие да бъда част от тази значима церемония. Проф. д-р Димитър Хаджикинов е пример за неуморен труд и отдаденост към науката и образованието. Пожелавам на всички студенти и преподаватели да се вдъхновяват от неговия пример и да продължават да се стремят към високи постижения“, отбеляза в своето приветствие проф. Крачанов.

Инж. Вълкова връчи на церемонията на проф. Хаджикинов поздравителен адрес от инвеститора Сава Чоролеев, съсобственик в „Победа“ АД, фирма за производство на захарни и шоколадови изделия.

Кой е проф. Хаджикинов?

Проф. Хаджикинов е роден на 6 май 1950 г. в Асеновград. Завършва ВИХВП през 1975 год. специалност “Технология на захарта и захарните изделия”. През 1976 г. постъпва в катедрата като асистент, а през 2008 г. става професор. Автор е на над 80 научни публикации и доклади, 10 авторски свидетелства и патенти и пет учебника за ВУ. Основните направления в научната и приложната дейност са в областта на технологиите на шоколадовите изделия, карамелажни и дъвчащи бонбони, диетични изделия и други проблеми за захаропреработването. Част от създадените хранителни продукти са наградени на наши и международни изложения.

Ректор е на ВИХВП – УХТ от 1999 до 2003 год. В неговия мандат Институтът е преобразуван в Университет по хранителни технологии, заради което проф. Хаджикинов стана и първият носител на приза „Плодотворие“ през 2022 г.

Награден е с “Почетен знак” на Пловдив за заслуги в развитието на образованието и науката (2006 год.), а също и от Университета на Джорджия и Агенцията за международно развитие на Съединените щати за принос и сътрудничество в научно-изследователски проект (2007 год.).