ОБРАЗОВАТЕЛНО – КВАЛИФИКАЦИОННА СТЕПЕН “МАГИСТЪР”
УЧЕБНИ ПЛАНОВЕ НА СПЕЦИАЛНОСТИТЕ В
Технологичен факултет
| Наименование на специалност | Срок | Учебна програма | |
| АНАЛИЗ И КОНТРОЛ НА ХРАНИТЕЛНИТЕ ПРОДУКТИ | Една година | Две години | АНОТАЦИИ |
| БЕЗОПАСНОСТ НА ХРАНИТЕ | Една година | Две години | АНОТАЦИИ |
| ИНДУСТРИАЛНИ И ФАРМАЦЕВТИЧНИ БИОТЕХНОЛОГИИ | Една година | Две години | АНОТАЦИИ |
| ПРЕРАБОТКА И ХЛАДИЛНА ТЕХНОЛОГИЯ НА ПЛОДОВЕТЕ И ЗЕЛЕНЧУЦТЕ | Една година | Две години | АНОТАЦИИ |
| ТЕХНОЛОГИЯ И УПРАВЛЕНИЕ ПРИ ПРОИЗВОДСТВОТО НА МЛЕЧНИ ПРОДУКТИ | Една година | Две години | АНОТАЦИИ |
| ТЕХНОЛОГИЯ НА ВИНОТО И ПИВОТО | Една година | Две години | АНОТАЦИИ |
| ТЕХНОЛОГИЯ НА ЗАХАРТА, ЗАХАРНИТЕ ИЗДЕЛИЯ, НИШЕСТЕТО И НИШЕСТЕНИТЕ ХИДРОЛИЗАТИ | Една година | Две години | АНОТАЦИИ |
| ТЕХНОЛОГИЯ НА ЗЪРНЕНИТЕ, ФУРАЖНИТЕ, ХЛЕБНИТЕ И СЛАДКАРСКИТЕ ПРОДУКТИ | Една година | Две години | АНОТАЦИИ |
| ТЕХНОЛОГИЯ НА МАЗНИНИТЕ, ЕТЕРИЧНИТЕ МАСЛА, ПАРФЮМЕРИЯТА И КОЗМЕТИКАТА | Една година | Две години | АНОТАЦИИ |
| ТЕХНОЛОГИЯ НА ПРОДУКТИТЕ ОТ МЕСО, РИБА И ЯЙЦА | Една година | Две години | АНОТАЦИИ |
| ФУНКЦИОНАЛНИ ХРАНИ | Една година | Две години | АНОТАЦИИ |
| Наименование на специалност | Срок | Учебна програма | |
| АНАЛИЗ И КОНТРОЛ НА ХРАНИТЕЛНИТЕ ПРОДУКТИ | Една година | Две години | АНОТАЦИИ |
| БЕЗОПАСНОСТ НА ХРАНИТЕ | Една година | Две години | АНОТАЦИИ |
| ИНДУСТРИАЛНИ И ФАРМАЦЕВТИЧНИ БИОТЕХНОЛОГИИ | Една година | Две години | АНОТАЦИИ |
| ПРЕРАБОТКА И ХЛАДИЛНА ТЕХНОЛОГИЯ НА ПЛОДОВЕТЕ И ЗЕЛЕНЧУЦТЕ | Една година | Две години | АНОТАЦИИ |
| ТЕХНОЛОГИЯ И УПРАВЛЕНИЕ ПРИ ПРОИЗВОДСТВОТО НА МЛЕЧНИ ПРОДУКТИ | Една година | Две години | АНОТАЦИИ |
| ТЕХНОЛОГИЯ НА ВИНОТО И ПИВОТО | Една година | Две години | АНОТАЦИИ |
| ТЕХНОЛОГИЯ НА ЗАХАРТА, ЗАХАРНИТЕ ИЗДЕЛИЯ, НИШЕСТЕТО И НИШЕСТЕНИТЕ ХИДРОЛИЗАТИ | Една година | Две години | АНОТАЦИИ |
| ТЕХНОЛОГИЯ НА ЗЪРНЕНИТЕ, ФУРАЖНИТЕ, ХЛЕБНИТЕ И СЛАДКАРСКИТЕ ПРОДУКТИ | Една година | Две години | АНОТАЦИИ |
| ТЕХНОЛОГИЯ НА МАЗНИНИТЕ, ЕТЕРИЧНИТЕ МАСЛА, ПАРФЮМЕРИЯТА И КОЗМЕТИКАТА | Една година | Две години | АНОТАЦИИ |
| ТЕХНОЛОГИЯ НА ПРОДУКТИТЕ ОТ МЕСО, РИБА И ЯЙЦА | Една година | Две години | АНОТАЦИИ |
| ФУНКЦИОНАЛНИ ХРАНИ | Една година | Две години | АНОТАЦИИ |
| Наименование на специалност | Срок | Учебна програма | |
| АНАЛИЗ И КОНТРОЛ НА ХРАНИТЕЛНИТЕ ПРОДУКТИ | Една година | Две години | АНОТАЦИИ |
| БЕЗОПАСНОСТ НА ХРАНИТЕ | Една година | Две години | АНОТАЦИИ |
| ИНДУСТРИАЛНИ И ФАРМАЦЕВТИЧНИ БИОТЕХНОЛОГИИ | Една година | Две години | АНОТАЦИИ |
| ИНОВАЦИИ В НАПИТКИТЕ И СОМЕЛИЕРСТВО | Една година | Две години | АНОТАЦИИ |
| КЛЕТЪЧНА И МОЛЕКУЛЯРНА БИОТЕХНОЛОГИЯ | Една година | Две години | АНОТАЦИИ |
| ПРЕРАБОТКА И ХЛАДИЛНА ТЕХНОЛОГИЯ НА ПЛОДОВЕТЕ И ЗЕЛЕНЧУЦТЕ | Една година | Две години | АНОТАЦИИ |
| ТЕХНОЛОГИЯ И УПРАВЛЕНИЕ ПРИ ПРОИЗВОДСТВОТО НА МЛЕЧНИ ПРОДУКТИ | Една година | Две години | АНОТАЦИИ |
| ТЕХНОЛОГИЯ НА ВИНОТО И ПИВОТО | Една година | Две години | АНОТАЦИИ |
| ТЕХНОЛОГИЯ НА ЗАХАРТА, ЗАХАРНИТЕ ИЗДЕЛИЯ, НИШЕСТЕТО И НИШЕСТЕНИТЕ ХИДРОЛИЗАТИ | Една година | Две години | АНОТАЦИИ |
| ТЕХНОЛОГИЯ НА ЗЪРНЕНИТЕ, ФУРАЖНИТЕ, ХЛЕБНИТЕ И СЛАДКАРСКИТЕ ПРОДУКТИ | Една година | Две години | АНОТАЦИИ |
| ТЕХНОЛОГИЯ НА МАЗНИНИТЕ, ЕТЕРИЧНИТЕ МАСЛА, ПАРФЮМЕРИЯТА И КОЗМЕТИКАТА | Една година | Две години | АНОТАЦИИ |
| ТЕХНОЛОГИЯ НА ПРОДУКТИТЕ ОТ МЕСО, РИБА И ЯЙЦА | Една година | Две години | АНОТАЦИИ |
| ТЕХНОЛОГИЯ НА ТЮТЮНА И ТЮТЮНЕВИТЕ ИЗДЕЛИЯ | Една година | Две години | АНОТАЦИИ |
| УПРАВЛЕНИЕ НА КАЧЕСТВОТО В ХРАНИТЕЛНАТА ИНДУСТРИЯ | Една година | Две години | АНОТАЦИИ |
| ФУНКЦИОНАЛНИ ХРАНИ | Една година | Две години | АНОТАЦИИ |
| ХРАНИ И НАЦИОНАЛНА СИГУРНОСТ | Една година | Две години | АНОТАЦИИ |
| НАИМЕНОВАНИЕ НА СПЕЦИАЛНОСТТА
Форма на обучение: РЕДОВНА, ЗАДОЧНА, ДИСТАНЦИОННА | Срок на обучение: линк към учебния план | |
| 5.12. Хранителни технологии | ||
| Храни и национална сигурност | Една година | Две години |
| Иновации в напитките и сомелиерството | Една година | |
НАИМЕНОВАНИЕ НА СПЕЦИАЛНОСТТА Форма на обучение: РЕДОВНА, ЗАДОЧНА, ДИСТАНЦИОННА | Срок на обучение: линк към учебния план | |
| 5.11. Биотехнологии | ||
| Индустриални и фармацевтични биотехнологии | Една година | Две години |
| 5.12. Хранителни технологии | ||
| Технология на продуктите от месо, риба и яйца | Две години | |
| Технология и управление при производството на млечни продукти | Две години | |
| Преработка и хладилна технология на плодовете и зеленчуците | Една година | Две години |
| Технология на зърнените, фуражните, хлебните и сладкарските продукти | Една година | Две години |
| Технология на тютюна и тютюневите изделия | Две години | |
| Технология на мазнините, етеричните масла, парфюмерията и козметиката | Две години | |
| Технология на захарта, захарните изделия, нишестето и нишестените хидролизати | Една година | Две години |
| Анализ и контрол на хранителните продукти | Една година | |
| НАИМЕНОВАНИЕ НА СПЕЦИАЛНОСТТА
Форма на обучение: РЕДОВНА, ЗАДОЧНА, ДИСТАНЦИОННА | Срок на обучение: линк към учебния план | |
| 5.11. Биотехнологии | ||
| Индустриални биотехнологии | Една година | Две години |
| Клетъчна и молекулярна биотехнология | Една година | |
| 5.12. Хранителни технологии | ||
| Технология на продуктите от месо, риба и яйца | Една година | Две години |
| Технология и управление при производството на млечни продукти | Една година | Две години |
| Преработка и хладилна технология на плодовете и зеленчуците | Една година | Две години |
| Технология на зърнените, фуражните, хлебните и сладкарските продукти | Една година | Две години |
| Технология на виното и пивото | Една година | Две години |
| Технология на тютюна и тютюневите изделия | Една година | Две години |
| Технология на мазнините, етеричните масла, парфюмерията и козметиката | Една година | Две години |
| Технология на захарта, захарните изделия, нишестето и нишестените хидролизати | Една година | Две години |
| Анализ и контрол на хранителните продукти | Една година | Две години |
| Безопасност на храните | Една година | Две години |
| Управление на качеството в хранителната индустрия | Една година
| Две години |
| Функционални храни | Една година | Две години |
НАИМЕНОВАНИЕ НА СПЕЦИАЛНОСТТАФорма на обучение:РЕДОВНА, ЗАДОЧНА, ДИСТАНЦИОННА | Срок на обучение:
Линк към учебния план |
| ИНДУСТРИАЛНИ БИОТЕХНОЛОГИИ | една година
|
| КЛЕТЪЧНА И МОЛЕКУЛЯРНА БИОТЕХНОЛОГИЯ | една година |
| ТЕХНОЛОГИЯ НА ПРОДУКТИТЕ ОТ МЕСО, РИБА И ЯЙЦА | една година
|
| ТЕХНОЛОГИЯ НА МЛЯКОТО И МЛЕЧНИТЕ ПРОДУКТИ | една година
|
| ТЕХНОЛОГИЯ НА ПРОДУКТИТЕ ОТ ПЛОДОВЕ И ЗЕЛЕНЧУЦИ | една година
|
| ТЕХНОЛОГИЯ НА ЗЪРНЕНИТЕ, ФУРАЖНИТЕ, ХЛЕБНИТЕ И СЛАДКАРСКИТЕ ПРОДУКТИ | една година
|
| ТЕХНОЛОГИЯ НА ВИНОТО И ПИВОТО | една година
|
| ТЕХНОЛОГИЯ НА ТЮТЮНА И ТЮТЮНЕВИТЕ ИЗДЕЛИЯ | една година две години |
| ТЕХНОЛОГИЯ НА МАЗНИНИТЕ, ЕТЕРИЧНИТЕ МАСЛА, ПАРФЮМЕРИЯТА И КОЗМЕТИКАТА | една година
|
| ТЕХНОЛОГИЯ НА ЗАХАРТА, ЗАХАРНИТЕ ИЗДЕЛИЯ, НИШЕСТЕТО И НИШЕСТЕНИТЕ ХИДРОЛИЗАТИ | една година две години |
| АНАЛИЗ И КОНТРОЛ НА ХРАНИТЕЛНИТЕ ПРОДУКТИ | една година
|
| БЕЗОПАСНОСТ НА ХРАНИТЕ | една година
|
| ФУНКЦИОНАЛНИ ХРАНИ | една година две години |
| КОНТРОЛ И БЕЗОПАСНОСТ НА ХРАНИТЕ ОТ ЖИВОТИНСКИ ПРОИЗХОД | една година
|
| Технология на ферментационните продукти (с изучаване на френски език) по магистърска програма – редовна форна на обучение – срок на обучение 5 години |