Участие във Фестивала взеха ректорът на УХТ проф. Пламен Моллов и зам.-ректорът доц. Христо Спасов
Тазгодишното, 12-то поредно, издание на фестивала „Дефиле на младото вино“, който се проведе от петък до неделя (13-15 ноември) в Стария град, стартира по традиция с Дионисиево шествие.
Над 200 вина от различни региони в страната бяха представени на „Дефилето“. Сред тях за първа година имаше и напитки, близки до виното, които участваха в селекцията на фестивала. Те се състезаваха в отделна, трета категория – малинови, гроздови с добавка на малини, плодови и гроздови с елементи от роза. Другите две категории бяха на млади вина за бърза реализация и млади вина, които още не са за реализация, а ще бъдат на пазара след няколко години.
Авторитетното седемчленно жури, с председател зам.-ректорът на УХТ доц. Христо Спасов оцени подобаващо пробите, които пристигнаха в УХТ в четвъртък и петък.
Дните на младото вино на практика стартираха неофициално с проекта „Международен ден на мавруда“. Предстои той да стане традиционен и да се провежда всяка година на Димитровден – 26 октомври или около тази дата, каза директорът на фестимала Любозар Фратев.
Той припомни, че и тази година фестивалът ще има своя кауза – със средства, събрани по време на Дефилето ще бъдат отпуснати стипендии на студенти, които учат винарство в УХТ.
Организатори на фестивала са „Съвет по туризъм – Пловдив“ и Община Пловдив с активно сътрудничество на ОИ „Старинен Пловдив“ и Университет по хранителни технологии – Пловдив, всички партньори, участници във винения фестивал, както и институциите, свързани с културата и изкуството в града.
