Институт по дълголетие 200 и Асоциация за българския микробиом – това са двата амбициозни проекта, върху които в момента работят учени от Университета по хранителни технологии.
През лятото ректорът на УХТ проф. Пламен Моллов и корейската компания PANAXTECH, представлявана от изпълнителния директор г-н Джон Парк , сключиха меморандум за сътрудничество, който предвижда създаването на научноизследователски център в областта на индустрията за здравословен живот. В центъра ще бъдат привлечени университети, изследователски институти и компании от България и Република Корея.
Една от целите е да бъде разработен иновативен продукт чрез комбиниране на български пробиотици и женшен, отгледан в България.
“Корейската компания произвежда женшен в България. Предстои да създадем Българска микробиомна асоциация, която ще включва УХТ, корейската компания, няколко университета, сред които и корейски, БАН, както и фирми, които се занимават с микробиома. Другата ни идея е Институт по дълголетие 200 т.е. да проучим всички видове микроорганизми в България, които са полезни за здравето и могат да бъдат използвани за един качествен и дълъг живот. Предлагаме създаването на един нов препарат, който да е на основата на женшен и полезни микроорганизми – такъв на пазар не съществува досега. Представителите от Катедрата „ Биотехнология“ ще създадат този продукт. Ще изследваме как можем да комбинираме женшен с полезни за здравето микроорганизми “, заяви пред ПловдивПрес проф. дтн Алберт Кръстанов, който бе избран наскоро за член-кореспондент на БАН в областта на Аграрните и лесовъдните науки.
интервю на Галина ГЕОРГИЕВА / ПловдивПрес