Анализ и контрол на хранителните продукти
Специализацията „Анализ и контрол на хранителните продукти“ подготвя:
- Инженери за извършване на аналитико-контролна дейност във всички сфери и нива на производството и търговията с хранителни продукти
- Експерти по химичен, биохимичен, микробиологичен, органолептичен и сензорен анализ в контролни и производствени лаборатории
- Преподаватели в специализираните училища от системата на образованието
- Управленски кадри за предприятията от всички отрасли на хранително – вкусовата промишленост
Предишна
Следваща
Специализацията предлага знания и практически умения свързани с:
Проточната цитометрия
Организацията и дейността на контролните лаборатории
Механизма и анализа на биологичната активност на хранителни системи
