Катедра “Кетъринг и хранене” е създадена през 2021 г. чрез разделянето на две на катедра “Хранене и туризъм” (наследник на катедра “Обществено хранене”, създадена през 1964 г.). През 1961 година с постановление на МС № 210/27.10.1961 год. във ВИХВП се разкрива специалност “Обществено хранене” и се приемат първите студенти. През 1962 година се сформира студентска група от третокурсници, които през 1965 година се дипломират като първи випуск – инж. технолози по “Обществено хранене”. За временен ръководител на новосформираната специалност е натоварен доц. Антон Радоев. Първи преподаватели в катедрата са: проф. Христо Хаджиниколов, инж. Дарина Табакова – Янилова, арх. Йордан Симеонов, проф. д.ик.н. Пейо Пеев, проф. Д. Кьосев, доц. д-р Динко Колев, гл.ас. инж. Стефан Шиваров, ст.н.с. д-р Христо Юруков. От 1964 г. – ръководител на катедрата е проф. Борис Ламбрев /тогава доцент/, следван от проф. д.и.н. Пейо Пеев /тогава доцент/ за периода 1978 – 1992 год. От последната година проф. Пеев преминава към катедра “Икономика”. Ръководител на катедрата от 1992 до 2000 г. е проф. д.т.н. Стамен Стамов, 2000 – 2001 г. – проф.
д-р Георги Сомов; 2002 – 2007 г. – проф. д-р Йорданка Алексиева, 2008 – 2012 г. – доц. д-р Веселина Терзиева, 2012 – 2014 г. – проф. д-р Йорданка Алексиева, от 2014 – 2016 г. – проф. д-р Марианна Баева, а от 2016 до 2021 г. /до преструктуриране на катедрата/ – проф. д-р Йорданка Алексиева.
През 1997 година, специалност “Обществено хранене” се преименува в специалност ”Туризъм” с две бакалавърски специализации: “Хранене” и “Туристическо обслужване”. Започва обучение по нов учебен план и програми, по тристепенната система на обучение – бакалавър, магистър и доктор. В края на същата година, катедра „Обществено хранене“ се преименува в “Хранене и туризъм”. От 01.08.2021 г. с решение на АС в УХТ се извършва структурна промяна и от катедра „Хранене и туризъм” и се създават две нови катедри, една от които е „Кетъринг и хранене”.
Катедра “Кетъринг и хранене” е ръководена от 2021 г. от проф. д-р Йорданка Алексиева, която е и ръководител на предишната катедра „Хранене и туризъм“.
Като щатни преподаватели към катедра „Хранене и туризъм“ по направлението “Хранене” са работили: проф. д.т.н. Стамен Стамов, проф. д-р Георги Сомов, проф. д-р Тана Сапунджиева, доц. д-р Величка Несторова, доц. д-р Веселина Терзиева и инж. Любомир Илиев.
Основни дисциплини
От преподавателите на катедра “Кетъринг и хранене” се извеждат следните основни дисциплини:
Студентски информационен център
тел: +359 32 603 892
e-mail: student_info@uft-plovdiv.bg
Деловодство
тел: +359 32 603 712
e-mail: register@uft.bg
Студентски информационен център
тел: +359 32 603 893
e-mail: student_info@uft-plovdiv.bg
Студентски общежития
тел: +359 32 603 891
e-mail: st_comm@uft-plovdiv.bg
Cookie | Duration | Description |
---|---|---|
cookielawinfo-checbox-analytics | 11 months | This cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Analytics". |
cookielawinfo-checbox-functional | 11 months | The cookie is set by GDPR cookie consent to record the user consent for the cookies in the category "Functional". |
cookielawinfo-checbox-others | 11 months | This cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Other. |
cookielawinfo-checkbox-necessary | 11 months | This cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookies is used to store the user consent for the cookies in the category "Necessary". |
cookielawinfo-checkbox-performance | 11 months | This cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. The cookie is used to store the user consent for the cookies in the category "Performance". |
viewed_cookie_policy | 11 months | The cookie is set by the GDPR Cookie Consent plugin and is used to store whether or not user has consented to the use of cookies. It does not store any personal data. |