Катедрата отговаря за една значителна част от общотехническа подготовка на студентите от трите факултета.

За студентите от Технологичен факултет  в учебния план e застъпена учебната дисциплина:

Техническа механика и инженерна графика – В частта Техническа механика студентите се запознават с основните закони на класическата механика, адаптирана за нуждите на техниката в съответната специалност, с приложението им за решаване на конкретни инженерни проблеми, с  принципите и методите  за изчисляване и пресмятане на отделни техни възли и детайли. В частта Инженерна графика се изучават начините и средствата за изобразяване на геометрични обекти и различни изделия от технологичното обзавеждане в хранителната индустрия и разработването и оформянето на конструкторска документация, свързана с тях при спазване на стандартите на БДС и ISO. Има за цел да изгради основите на пространственото въображение, начините на проектирането ,принципите и средства на графичното представяне на най- важните инженерни обекти. Запознава ги с правилата, залегнали в действащите понастоящем български норми и стандарти, хармонизирани с Европейското законодателство в това направление.

1.    Василев С. Техническа механика за инженер- технолози, Автоспектър, Пловдив, 2012, 224 стр. 

2.    Василев С., Г. Гърдев, В. Златанов, К. Ангелов, В. Хаджийски, Техническа механика. Ръководство за упражнения и извън аудиторната работа, Автоспектър, Пловдив, 2008, 155 стр.

3.     Василев С., Т . Митов, К. Ангелов, Свитък от задачи и курсови работи по съпротивление на материалите, Пловдив, 2006, 62 стр.

4.    Бъчваров Ст., В. Златанов, Кинематика на най-общото движение на твърдо тяло, Акад. издателство на УХТ, 2011.

5.    Златанов В., Атанасова Сн., В. Хаджийски, В. Ненов, Ръководство за курсово проектиране по машинни елементи-I част, Акад. Издателство на УХТ, 2010.

6.    Bachvarov St., V. Zlatanov, Mechanics  (Kinematics, Dinamics), Акад. Издателство на УХТ, 2010.

7.    Атанасова Сн., Д. Ганчовска, З. Ходжева, Михайлов Ив.,Основи на конструирането, Акад. Издателство на УХТ, 2010.

8.    В. Хаджийски, Стефанов Ст., Компютърен инженерен анализ на машинни елементи,Cosmos Works, УХТ- Пловдив, 2007.

9.    Атанасова С. Методично ръководство за упражнения по ПГИГ със Solid Works , Акад.издателство на УХТ- Пловдив, 2008.

10. Ангелов К., М. Ботева, Й. Мунев, Механика I част (Статика и кинематика) Методическо ръководство за упражнения и извънаудиторна работа, Балкански културен форум, Пловдив, 2014.

11.Калоян Ангелов, Мариана Ботева, Йосиф Мунев, МЕХАНИКА I част СТАТИКА И КИНЕМАТИКА. Методическо ръководство за упражнения и извънаудиторна работа. Пловдив 2014г. 

• Съпротивление на материалите 1 и 2 част
• Техническа механика 1 част
• Теория на механизмите и машините
• Техническа механика и инженерна графика
• Техническа механика 2 част
• Машинни елементи
• Приложна геометрия и инженерна графика 1 и 2 част
• Техническо документиране
• Елементи на механиката в автоматиката и компютърната техника
• Метрология и измервателна техника
• Машинни елементи
• Техническа механика и инженерна графика
• Техническа механика 1 и 2 част
• Техническа механика и инженерна графика
• Съпротивление на материалите 1 част
• Техническо документиране
• Техническа механика и инженерна графика