От 1973 г. катедра “Топлотехника” е обособена като самостоятелно звено във ВИХВП. За ръководител на катедра “Топлотехника” е избран доц. д-р инж. Георги Анастасов Кименов, който я ръководи до 1984 г. От 1984 до 1990 г. катедрата е закрита. Една част от преподавателите са преместени в катедра “Процеси и апарати”, а друга част в катедра “МАХВП”.

През 1983 г. специалността МАХВП е изключена от номенклатурата от специалности с висше образование и се разделя на две нови специалности – „Комплексна механизация на производството” и „Топлинна и масообменна техника”, което налага отново разкриване на катедрата.

От 1990 г. катедрата е възстановена и е преименувана в “Промишлена топлотехника” и  става профилираща катедра за специалност „Топлинна и масообменна техника”. За ръководител на катедрата е избран доц. д-р Георги А. Кименов.

С приемането на нов закон за висше образование и въвеждане на тристепенна система на висше образование – бакалавър, магистър и доктор от 1997 г. катедрата обучава и дипломира машинни инженери по специалностите: „Топлотехника” – бакалаври и магистри, „Хладилна и климатична техника”- магистри, „Енергийна ефективност”- магистри. Катедрата непрекъснато актуализира и усъвършенства своята дейност, откликвайки на новите европейски изисквания и световни тенденции.

В тази връзка в се открива магистърска специалност „Енергиен мениджмънт”. Тя е акредитирана през 2014 г. и е от професионално направление „Енергетика”. Обучението се извършва в редовна и задочна форма.

Специалностите от ОКС „Бакалавър” и ОКС „Магистър” от ПН „Енергетика” са четири-крат¬но акредитирани от НАОА. Четвъртата акредитация за ПН “Енергетика” с редовна и задочна форма на обучение в ОКС “Бакалавър” по “Топлотехника” и ОКС “Магистър” по специалностите: “Топлотехника”, “Енергийна ефективност”, “Хладилна и климатична техника” и „Енергиен мениджмънт“ е от 2021 г.

 Катедрата е акредитирана да обучава и докторанти по две докторски програми от ПН „Енергетика” – „Промишлена топлотехника” и „Хладилни машини и апарати за охлаждане и кондициониране”. Специалностите за ОНС „Доктор” също са с четирикратна акредитация. Третата акредитация е със срок на валидност до 2020 г., съгласно решение на Постоянната комисия на НАОА. От 2023 г. специалност „Топлотехника“ е преименувана на „Топлинна, хладилна и климатична техника“

Преподавателите от катедра „Промишлена топлотехника” участват като лектори в: курсове за повишаване квалификацията на специалисти от ХВП и БТП; специали-зации за машинни инженери и инженер-технолози; краткосрочни тематични курсове по различни направления на промишлеността за специалисти със средно и висше образование. От 2005 г. в Р. България се провеждат курсове за обучение на специалисти по обследване за енергийна ефективност и сертифициране на сгради и на промишлени системи. Право да обучават специалисти в тези курсове имат пет Технически университета в страната. Един от тях е УХТ – Пловдив. Основната част от лекциите, упражненията и курсовия проект се извеждат от преподавателите от катедра „Промишлена топлотехника”. До сега в курсовете, проведени в УХТ успешно са преминали 257 специалисти по обследване и сертифициране на сгради и 48 специалисти по обследване на промишлени системи. Много от тях успешно прилагат знанията си в практиката.

През 2025 г. към преподавателите на катедра Промишлена топлотехника са присъединени и преподаватели от катедра Машини и апарати за хранително-вкусовата промишленост.

Катедра „МАХВП“ е създадена през 1973 година с решение на Академичния съвет на ВИХВП, с цел провеждане на профилиращо обучение в професионално направление „Машинно инженерство“. От първия випуск през 1978 г. се дипломират 32 инженера. До момента те са над 1000. През годините специалистите дипломирали се в катедрата се отличават с висок професионализъм и са търсени на пазара на интелектуалния труд. Катедрата е „създала“ 6 професора и над дузина доцента които работят в УХТ. Собственикът на Биомашиностроене Пловдив е от първия випуск на катедрата. Реализацията е от собственици на фирми, директори, главни механици, проектанти до машинни инженери в предприятия на ХВП и други отрасли на индустрията ни.

Обучението се провежда на високо ниво с използване на модерни техника и технологии. Разполагаме с 12 лаборатории за провеждане на практическо обучение и научни експерименти. Хладилната и климатична техника, Опаковането и опаковъчната техника, Екструдирането на хранителни продукти, Машиностроенето и др. са сферите за които катедрата разполага с експертиза на най-високо техническо ниво.  В ОКС „Доктор“, заедно с колегите от катедра „Процеси и апарати“, са обучени над 50 специалисти, включително от Индия и Алжир.

Някои от дисциплините извеждани в катедра „МАХВП” са включени в учебните планове и на други специалности от Технически, Технологичен и Стопански факултети.

Академичния състав поддържа тесни връзки с бизнеса в областта на хранителната индустрия в България и в чужбина и участва в национални и международни научни проекти.

Преподаватели от катедрата са членове на професионални камари и водят обучение на специалисти в сферите на Хладилната техника, Опаковането, Хидро- и пневмозадвижванията и др.

В съдебната сфера често се ползват услугите на преподавателите ни като вещи лица.

От 2021 година специалностите „Машини и апарати за хранително-вкусовата и биотехнологична промишленост” за ОКС „Бакалавър“ и „Машини и апарати за хранителната и вкусова промишленост“ за ОКС „Магистър“ са защитени специалности и таксите за обучение на студентите се поемат от държавата.

1. Кименов, Г. и др. Сборник от задачи  по термодинамика и топлообмен. Академично издателство на УХТ, Пловдив, 2011.
2. Кименов, Г. Справочник по термодинамични и топлофизични свойства на вещества. С.Техника. 1995.
3. Кименов, Г. Рационално използване на горивата и енергията в хранителната промишленост. С., Техника, 1984.
4. Кименов, Г., Термодинамика, С., Техника, 1989.
5. Еленков, В. Сушене и сушилна техника. Земиздат, София, 1988.
6. Вълчев Г., В. Рашева, С. Ташева. Практикум по горивна техника и технологии, Пловдив, Академично издателство на УХТ,  2009.
7. Вълчев, Г. Горивна техника и технологии. Академично издателство на УХТ, Пловдив, 2012.
8. Вълчев, Г., Ст. Ташева и др. Промишлени парогенератори и технологични пещи. Академично издателство на УХТ, Пловдив, 2012.
9. Минчев, М., И. Киряков, Н. Ненов. Ръководство за лабораторни упражнения по сушилна техника. Академично издателство на УХТ, Пловдив, 2007.
10. Емануилов, А. Топлообменни апарати. Академично издателство на УХТ, Пловдив, 2008.
11. Раичков, Г. Измерване  и измервателни уреди. ІІ преработено издание. Академично издателство на УХТ, Пловдив, 2011.
12. Раичков, Г.Топло- & Масопренасяне. Академично издателство на УХТ, Пловдив, 2011
13. Костов, А., Г. Вълчев, А. Емануилов, М. Минчев, В. Рашева, К. Видев, Е. Шалапатова, И. Киряков, Н. Ненов, С. Ташева – Ръководство за лабораторни упражнения по топлотехника, Пловдив, Акад. изд. УХТ,  2011.
14. Рашева, В. Енерготехнологичен анализ на промишлени предприятия. Академично издателство на УХТ, Пловдив, 2011.
15. Минчев, М., Сушилна техника, Академично издателство на УХТ, Пловдив, 2012.
16. Симитчиев А., В. Ненов (2021). Машини и апарати за механична и хидравлична обработка. Ръководство за упражнения. Академично издателство на УХТ, Пловдив. ISBN 978-954-24-0342-5
17. Ангелов М., Стоева Д., Ръководство за упражнения по механика на флуидите, Академично издателство на УХТ – Пловдив, 2012г., ISBN 978-954-2401-29-2
18. Ангелов Н., Хр. Христов, Хладилни машини и апарати, Ръководство за упражнения, Академично издателство на УХТ-Пловдив, 2012.
19. Ненов В. (2009) Технологични поточни линии в ХВП – Ръководство за упражнения. Академично издателство на УХТ, Пловдив. ISBN 978-954-24-0125-4
20. Хаджийски В. и  С. Стефанов,  Компютърен инженерен  анализ  на  машинни  елементи  Cosmos  Works,  Академично  издателство  на  УХТ – Пловдив, 2007. ISBN 978-954-24-0100-1
21. Маркова Н.р С. Стефанов, И. Илкова, Опаковъчна техника и технология, Академично издателство на УХТ – Пловдив, 2008, ISBN 978-954-24-0103-2.
22. Машини и апарати за хранителната промишленост. Книга 1. Машини за механична и хидравлична обработка. Авторски колектив от Русия и България под редакцията на Ст. Дичев и Антипов. Академично издателство на УХТ-Пловдив, 2010: ISBN-13:978-954-24-0149-0.
23. Петрова Ю. М, В. Жданов, С. В. Стефанов, В. М. Хаджийски. Збiрник задач з опору матерiалiв. Навчальний посiбник. Донецк, 2010.
24. Трайкова З., С. Стефанов, Н. Маркова. Дефекти на металните опаковки. Академично издателство на УХТ-Пловдив, 2012. ISBN-13: 978-954-24-0149-0.
25. Машини и апарати за хранителната промишленост. Книга II. Машини за опаковане. Авторски колектив от Русия и България под редакцията на Ст. Дичев и Антипов. Академично издателство на УХТ-Пловдив, 2012. ISBN-13: 978-954-24-0149-0.
26. Хаджийски В., С. Стефанов, В. Сукманов, Ю. Перова и И. Жданов. Съпротивление на материалите в примери и задачи.Академично издателство на УХТ, Пловдив: ISBN 978-954-24-0230-5. 2014
27. Златанов В., Атанасова Сн., В. Хаджийски, В. Ненов, Ръководство за курсово проектиране по машинни елементи-I част, Акад. Издателство на УХТ, 2010.

В катедрата се извеждат следните основни дисциплини:

• в Професионално  направление .5.1. Машинно инженерство

Машини и апарати за механична и хидравлична обработка

Подемно транспортна техника

Технологични поточни линии

Опаковъчна техника и технологии (бакалаври и магистри)

Опаковъчни системи (магистри)

Опаковане на хранителни продукти

КАD/CAM-системи

Хигиенен дизайн (магистри)

Компютърни методи за анализ на процеси и обекти в ХВП (магистри)

Специални машини и апарати за хранителната биотехнологичната и фармацевтичната промишленост (магистри)

Автоматизация на инженерния труд (магистри)

Помпи, компресори и вентилатори

Механика на флуидите

Материалознание

Техническа безопасност

Технология на машиностроенето

Технология на апаратостроенето и ремонта

Технологични процеси с машини с ЦПУ (магистри)

Диагностика и ремонт на машини и апарати в ХВП

Инженерен експеримент (магистри)

Задвижване на машини и апарати в ХВП

• в Професионално  направление .5.4. Енергетика

Топлотехника

Термодинамика

Топло и масопренасяне

Топлотехнически измервания и уреди

Топлообменни апарати

Горивна техника и техно­ло­гия

Масообменна техника

Отоплителна техника

Сушилна техника

Топлоснабдяване и газо­снабдяване

Изпарителна техника

Топлинно стопанство

Дестилационна техника

Интензифициране на топло- и масообменните процеси

Топлинни технологични системи

Енерготехнологичен анализ на промишлени предприятия

Вторични енергийни източници

Проектиране на топлинни системи

Енергийна ефективност на ограждащи конструкции и сгради

Топлинна интеграция и когенерация

Възобновяеми енергийни източници

Eнергиен анализ