ОБРАЗОВАТЕЛНО – КВАЛИФИКАЦИОННА СТЕПЕН “БАКАЛАВЪР”
УЧЕБНИ ПЛАНОВЕ НА СПЕЦИАЛНОСТИТЕ В
ТЕХНОЛОГИЧЕН ФАКУЛТЕТ
| Специалност | Учебни програми |
| АНАЛИЗ, КОНТРОЛ И ЕКОЛОГИЯ НА ХРАНИТЕ | АНОТАЦИИ |
| БИОТЕХНОЛОГИИ | АНОТАЦИИ |
| ТЕХНОЛОГИЯ И ДИЗАЙН НА ХРАНИ И АРОМАТНО-ВКУСОВИ ПРОДУКТИ | АНОТАЦИИ |
| ТЕХНОЛОГИЯ И КАЧЕСТВО НА ХРАНИ | АНОТАЦИИ |
| ТЕХНОЛОГИЯ НА ВИНОТО И ПИВОТО | АНОТАЦИИ |
| ТЕХНОЛОГИЯ НА ЗЪРНЕНИТЕ, ФУРАЖНИТЕ, ХЛЕБНИТЕ И СЛАДКАРСКИТЕ ПРОДУКТИ | АНОТАЦИИ |
| ТЕХНОЛОГИИ НА ФЕРМЕНТАЦИОННИТЕ ПРОДУКТИ | АНОТАЦИИ |
| ТЕХНОЛОГИЯ НА ПАРФЮМЕРИЙНИ, КОЗМЕТИЧНИ И АРОМАТНО-ВКУСОВИ ПРОДУКТИ | АНОТАЦИИ |
| Специалност | Учебни програми |
| АНАЛИЗ, КОНТРОЛ И ЕКОЛОГИЯ НА ХРАНИТЕ | АНОТАЦИИ |
| БИОТЕХНОЛОГИИ | АНОТАЦИИ |
| ТЕХНОЛОГИЯ И ДИЗАЙН НА ХРАНИ И АРОМАТНО-ВКУСОВИ ПРОДУКТИ | АНОТАЦИИ |
| ТЕХНОЛОГИЯ И КАЧЕСТВО НА ХРАНИ | АНОТАЦИИ |
| ТЕХНОЛОГИЯ НА ВИНОТО И ПИВОТО | АНОТАЦИИ |
| ТЕХНОЛОГИЯ НА ЗЪРНЕНИТЕ, ФУРАЖНИТЕ, ХЛЕБНИТЕ И СЛАДКАРСКИТЕ ПРОДУКТИ | АНОТАЦИИ |
| ТЕХНОЛОГИИ НА ФЕРМЕНТАЦИОННИТЕ ПРОДУКТИ | АНОТАЦИИ |
| ТЕХНОЛОГИЯ НА ПАРФЮМЕРИЙНИ, КОЗМЕТИЧНИ И АРОМАТНО-ВКУСОВИ ПРОДУКТИ | АНОТАЦИИ |
| НАИМЕНОВАНИЕ НА СПЕЦИАЛНОСТТА
/специализация/ | Форма на обучение |
| ТЕХНОЛОГИЯ НА ХРАНИ И АРОМАТИЧНИ ПРОДУКТИ | РЕДОВНА, ЗАДОЧНА |
| ТЕХНОЛОГИЯ НА ЗЪРНЕНИТЕ, ФУРАЖНИТЕ, ХЛЕБНИТЕ И СЛАДКАРСКИТЕ ПРОДУКТИ | РЕДОВНА, ЗАДОЧНА |
| НАИМЕНОВАНИЕ НА СПЕЦИАЛНОСТТА
/специализация/ | Форма на обучение |
| ТЕХНОЛОГИИ НА ФЕРМЕНТАЦИОННИТЕ ПРОДУКТИ | РЕДОВНА, ЗАДОЧНА |
| НАИМЕНОВАНИЕ НА СПЕЦИАЛНОСТТА
/специализация/ | Форма на обучение |
| ТЕХНОЛОГИЯ И КАЧЕСТВО НА ХРАНИ | РЕДОВНА, ЗАДОЧНА |
| ТЕХНОЛОГИЯ И ДИЗАЙН НА ХРАНИ И АРОМАТНО-ВКУСОВИ ПРОДУКТИ | РЕДОВНА, ЗАДОЧНА |
| ТЕХНОЛОГИЯ НА ВИНОТО И ПИВОТО | РЕДОВНА, ЗАДОЧНА |
| АНАЛИЗ КОНТРОЛ И ЕКОЛОГИЯ НА ХРАНИТЕ | РЕДОВНА, ЗАДОЧНА |
| БИОТЕХНОЛОГИИ | РЕДОВНА, ЗАДОЧНА |
| НАИМЕНОВАНИЕ НА СПЕЦИАЛНОСТТА /специализация/ | Форма на обучение |
| „ТЕХНОЛОГИЯ И КАЧЕСТВО НА ХРАНИ “
Технология на месото и рибата Технология на млякото и млечните продукти | РЕДОВНА, ЗАДОЧНА, ДИСТАНЦИОННА |
| „ТЕХНОЛОГИЯ И ДИЗАЙН НА ХРАНИ И АРОМАТНО-ВКУСОВИ ПРОДУКТИ “
Технология на козметиката, маслата и тютюневите изделия | РЕДОВНА, ЗАДОЧНА, ДИСТАНЦИОННА |
| „ТЕХНОЛОГИЯ НА ВИНОТО И ПИВОТО“ | РЕДОВНА, ЗАДОЧНА, ДИСТАНЦИОННА |
| „АНАЛИЗ КОНТРОЛ И ЕКОЛОГИЯ НА ХРАНИТЕ“
Анализ и контрол на хранителните продукти Екология и контрол при производството на храните | РЕДОВНА, ЗАДОЧНА, ДИСТАНЦИОННА |
| „БИОТЕХНОЛОГИИ“ | РЕДОВНА, ЗАДОЧНА, ДИСТАНЦИОННА |
| НАИМЕНОВАНИЕ НА СПЕЦИАЛНОСТТА /специализация/ | Форма на обучение |
| „ТЕХНОЛОГИЯ И КАЧЕСТВО НА ХРАНИ “
Технология на месото и рибата Технология на млякото и млечните продукти | РЕДОВНА, ЗАДОЧНА, ДИСТАНЦИОННА |
| „ТЕХНОЛОГИЯ И ДИЗАЙН НА ХРАНИ И АРОМАТНО-ВКУСОВИ ПРОДУКТИ“
Технология на козметиката, маслата и тютюневите изделия | РЕДОВНА, ЗАДОЧНА, ДИСТАНЦИОННА |
„ТЕХНОЛОГИЯ НА ВИНОТО И ПИВОТО“ | РЕДОВНА, ЗАДОЧНА, ДИСТАНЦИОННА |
| „АНАЛИЗ И КОНТРОЛ НА ХРАНИТЕЛНИ ПРОДУКТИ“
Анализ и контрол на хранителните продукти | РЕДОВНА, ЗАДОЧНА, ДИСТАНЦИОННА |
| „БИОТЕХНОЛОГИИ“ | РЕДОВНА, ЗАДОЧНА, ДИСТАНЦИОННА |
ОБРАЗОВАТЕЛНО – КВАЛИФИКАЦИОННА СТЕПЕН “МАГИСТЪР”
УЧЕБНИ ПЛАНОВЕ НА СПЕЦИАЛНОСТИТЕ В
Технологичен факултет
| Наименование на специалност | Срок | Учебна програма | |
| АНАЛИЗ И КОНТРОЛ НА ХРАНИТЕЛНИТЕ ПРОДУКТИ | Една година | Две години | АНОТАЦИИ |
| БЕЗОПАСНОСТ НА ХРАНИТЕ | Една година | Две години | АНОТАЦИИ |
| ИНДУСТРИАЛНИ И ФАРМАЦЕВТИЧНИ БИОТЕХНОЛОГИИ | Една година | Две години | АНОТАЦИИ |
| ПРЕРАБОТКА И ХЛАДИЛНА ТЕХНОЛОГИЯ НА ПЛОДОВЕТЕ И ЗЕЛЕНЧУЦТЕ | Една година | Две години | АНОТАЦИИ |
| ТЕХНОЛОГИЯ И УПРАВЛЕНИЕ ПРИ ПРОИЗВОДСТВОТО НА МЛЕЧНИ ПРОДУКТИ | Една година | Две години | АНОТАЦИИ |
| ТЕХНОЛОГИЯ НА ВИНОТО И ПИВОТО | Една година | Две години | АНОТАЦИИ |
| ТЕХНОЛОГИЯ НА ЗАХАРТА, ЗАХАРНИТЕ ИЗДЕЛИЯ, НИШЕСТЕТО И НИШЕСТЕНИТЕ ХИДРОЛИЗАТИ | Една година | Две години | АНОТАЦИИ |
| ТЕХНОЛОГИЯ НА ЗЪРНЕНИТЕ, ФУРАЖНИТЕ, ХЛЕБНИТЕ И СЛАДКАРСКИТЕ ПРОДУКТИ | Една година | Две години | АНОТАЦИИ |
| ТЕХНОЛОГИЯ НА МАЗНИНИТЕ, ЕТЕРИЧНИТЕ МАСЛА, ПАРФЮМЕРИЯТА И КОЗМЕТИКАТА | Една година | Две години | АНОТАЦИИ |
| ТЕХНОЛОГИЯ НА ПРОДУКТИТЕ ОТ МЕСО, РИБА И ЯЙЦА | Една година | Две години | АНОТАЦИИ |
| ФУНКЦИОНАЛНИ ХРАНИ | Една година | Две години | АНОТАЦИИ |
| Наименование на специалност | Срок | Учебна програма | |
| АНАЛИЗ И КОНТРОЛ НА ХРАНИТЕЛНИТЕ ПРОДУКТИ | Една година | Две години | АНОТАЦИИ |
| БЕЗОПАСНОСТ НА ХРАНИТЕ | Една година | Две години | АНОТАЦИИ |
| ИНДУСТРИАЛНИ И ФАРМАЦЕВТИЧНИ БИОТЕХНОЛОГИИ | Една година | Две години | АНОТАЦИИ |
| ПРЕРАБОТКА И ХЛАДИЛНА ТЕХНОЛОГИЯ НА ПЛОДОВЕТЕ И ЗЕЛЕНЧУЦТЕ | Една година | Две години | АНОТАЦИИ |
| ТЕХНОЛОГИЯ И УПРАВЛЕНИЕ ПРИ ПРОИЗВОДСТВОТО НА МЛЕЧНИ ПРОДУКТИ | Една година | Две години | АНОТАЦИИ |
| ТЕХНОЛОГИЯ НА ВИНОТО И ПИВОТО | Една година | Две години | АНОТАЦИИ |
| ТЕХНОЛОГИЯ НА ЗАХАРТА, ЗАХАРНИТЕ ИЗДЕЛИЯ, НИШЕСТЕТО И НИШЕСТЕНИТЕ ХИДРОЛИЗАТИ | Една година | Две години | АНОТАЦИИ |
| ТЕХНОЛОГИЯ НА ЗЪРНЕНИТЕ, ФУРАЖНИТЕ, ХЛЕБНИТЕ И СЛАДКАРСКИТЕ ПРОДУКТИ | Една година | Две години | АНОТАЦИИ |
| ТЕХНОЛОГИЯ НА МАЗНИНИТЕ, ЕТЕРИЧНИТЕ МАСЛА, ПАРФЮМЕРИЯТА И КОЗМЕТИКАТА | Една година | Две години | АНОТАЦИИ |
| ТЕХНОЛОГИЯ НА ПРОДУКТИТЕ ОТ МЕСО, РИБА И ЯЙЦА | Една година | Две години | АНОТАЦИИ |
| ФУНКЦИОНАЛНИ ХРАНИ | Една година | Две години | АНОТАЦИИ |
| Наименование на специалност | Срок | Учебна програма | |
| АНАЛИЗ И КОНТРОЛ НА ХРАНИТЕЛНИТЕ ПРОДУКТИ | Една година | Две години | АНОТАЦИИ |
| БЕЗОПАСНОСТ НА ХРАНИТЕ | Една година | Две години | АНОТАЦИИ |
| ИНДУСТРИАЛНИ И ФАРМАЦЕВТИЧНИ БИОТЕХНОЛОГИИ | Една година | Две години | АНОТАЦИИ |
| ИНОВАЦИИ В НАПИТКИТЕ И СОМЕЛИЕРСТВО | Една година | Две години | АНОТАЦИИ |
| КЛЕТЪЧНА И МОЛЕКУЛЯРНА БИОТЕХНОЛОГИЯ | Една година | Две години | АНОТАЦИИ |
| ПРЕРАБОТКА И ХЛАДИЛНА ТЕХНОЛОГИЯ НА ПЛОДОВЕТЕ И ЗЕЛЕНЧУЦТЕ | Една година | Две години | АНОТАЦИИ |
| ТЕХНОЛОГИЯ И УПРАВЛЕНИЕ ПРИ ПРОИЗВОДСТВОТО НА МЛЕЧНИ ПРОДУКТИ | Една година | Две години | АНОТАЦИИ |
| ТЕХНОЛОГИЯ НА ВИНОТО И ПИВОТО | Една година | Две години | АНОТАЦИИ |
| ТЕХНОЛОГИЯ НА ЗАХАРТА, ЗАХАРНИТЕ ИЗДЕЛИЯ, НИШЕСТЕТО И НИШЕСТЕНИТЕ ХИДРОЛИЗАТИ | Една година | Две години | АНОТАЦИИ |
| ТЕХНОЛОГИЯ НА ЗЪРНЕНИТЕ, ФУРАЖНИТЕ, ХЛЕБНИТЕ И СЛАДКАРСКИТЕ ПРОДУКТИ | Една година | Две години | АНОТАЦИИ |
| ТЕХНОЛОГИЯ НА МАЗНИНИТЕ, ЕТЕРИЧНИТЕ МАСЛА, ПАРФЮМЕРИЯТА И КОЗМЕТИКАТА | Една година | Две години | АНОТАЦИИ |
| ТЕХНОЛОГИЯ НА ПРОДУКТИТЕ ОТ МЕСО, РИБА И ЯЙЦА | Една година | Две години | АНОТАЦИИ |
| ТЕХНОЛОГИЯ НА ТЮТЮНА И ТЮТЮНЕВИТЕ ИЗДЕЛИЯ | Една година | Две години | АНОТАЦИИ |
| УПРАВЛЕНИЕ НА КАЧЕСТВОТО В ХРАНИТЕЛНАТА ИНДУСТРИЯ | Една година | Две години | АНОТАЦИИ |
| ФУНКЦИОНАЛНИ ХРАНИ | Една година | Две години | АНОТАЦИИ |
| ХРАНИ И НАЦИОНАЛНА СИГУРНОСТ | Една година | Две години | АНОТАЦИИ |
| НАИМЕНОВАНИЕ НА СПЕЦИАЛНОСТТА
Форма на обучение: РЕДОВНА, ЗАДОЧНА, ДИСТАНЦИОННА | Срок на обучение: линк към учебния план | |
| 5.12. Хранителни технологии | ||
| Храни и национална сигурност | Една година | Две години |
| Иновации в напитките и сомелиерството | Една година | |
НАИМЕНОВАНИЕ НА СПЕЦИАЛНОСТТА Форма на обучение: РЕДОВНА, ЗАДОЧНА, ДИСТАНЦИОННА | Срок на обучение: линк към учебния план | |
| 5.11. Биотехнологии | ||
| Индустриални и фармацевтични биотехнологии | Една година | Две години |
| 5.12. Хранителни технологии | ||
| Технология на продуктите от месо, риба и яйца | Две години | |
| Технология и управление при производството на млечни продукти | Две години | |
| Преработка и хладилна технология на плодовете и зеленчуците | Една година | Две години |
| Технология на зърнените, фуражните, хлебните и сладкарските продукти | Една година | Две години |
| Технология на тютюна и тютюневите изделия | Две години | |
| Технология на мазнините, етеричните масла, парфюмерията и козметиката | Две години | |
| Технология на захарта, захарните изделия, нишестето и нишестените хидролизати | Една година | Две години |
| Анализ и контрол на хранителните продукти | Една година | |
| НАИМЕНОВАНИЕ НА СПЕЦИАЛНОСТТА
Форма на обучение: РЕДОВНА, ЗАДОЧНА, ДИСТАНЦИОННА | Срок на обучение: линк към учебния план | |
| 5.11. Биотехнологии | ||
| Индустриални биотехнологии | Една година | Две години |
| Клетъчна и молекулярна биотехнология | Една година | |
| 5.12. Хранителни технологии | ||
| Технология на продуктите от месо, риба и яйца | Една година | Две години |
| Технология и управление при производството на млечни продукти | Една година | Две години |
| Преработка и хладилна технология на плодовете и зеленчуците | Една година | Две години |
| Технология на зърнените, фуражните, хлебните и сладкарските продукти | Една година | Две години |
| Технология на виното и пивото | Една година | Две години |
| Технология на тютюна и тютюневите изделия | Една година | Две години |
| Технология на мазнините, етеричните масла, парфюмерията и козметиката | Една година | Две години |
| Технология на захарта, захарните изделия, нишестето и нишестените хидролизати | Една година | Две години |
| Анализ и контрол на хранителните продукти | Една година | Две години |
| Безопасност на храните | Една година | Две години |
| Управление на качеството в хранителната индустрия | Една година
| Две години |
| Функционални храни | Една година | Две години |
НАИМЕНОВАНИЕ НА СПЕЦИАЛНОСТТАФорма на обучение:РЕДОВНА, ЗАДОЧНА, ДИСТАНЦИОННА | Срок на обучение:
Линк към учебния план |
| ИНДУСТРИАЛНИ БИОТЕХНОЛОГИИ | една година
|
| КЛЕТЪЧНА И МОЛЕКУЛЯРНА БИОТЕХНОЛОГИЯ | една година |
| ТЕХНОЛОГИЯ НА ПРОДУКТИТЕ ОТ МЕСО, РИБА И ЯЙЦА | една година
|
| ТЕХНОЛОГИЯ НА МЛЯКОТО И МЛЕЧНИТЕ ПРОДУКТИ | една година
|
| ТЕХНОЛОГИЯ НА ПРОДУКТИТЕ ОТ ПЛОДОВЕ И ЗЕЛЕНЧУЦИ | една година
|
| ТЕХНОЛОГИЯ НА ЗЪРНЕНИТЕ, ФУРАЖНИТЕ, ХЛЕБНИТЕ И СЛАДКАРСКИТЕ ПРОДУКТИ | една година
|
| ТЕХНОЛОГИЯ НА ВИНОТО И ПИВОТО | една година
|
| ТЕХНОЛОГИЯ НА ТЮТЮНА И ТЮТЮНЕВИТЕ ИЗДЕЛИЯ | една година две години |
| ТЕХНОЛОГИЯ НА МАЗНИНИТЕ, ЕТЕРИЧНИТЕ МАСЛА, ПАРФЮМЕРИЯТА И КОЗМЕТИКАТА | една година
|
| ТЕХНОЛОГИЯ НА ЗАХАРТА, ЗАХАРНИТЕ ИЗДЕЛИЯ, НИШЕСТЕТО И НИШЕСТЕНИТЕ ХИДРОЛИЗАТИ | една година две години |
| АНАЛИЗ И КОНТРОЛ НА ХРАНИТЕЛНИТЕ ПРОДУКТИ | една година
|
| БЕЗОПАСНОСТ НА ХРАНИТЕ | една година
|
| ФУНКЦИОНАЛНИ ХРАНИ | една година две години |
| КОНТРОЛ И БЕЗОПАСНОСТ НА ХРАНИТЕ ОТ ЖИВОТИНСКИ ПРОИЗХОД | една година
|
| Технология на ферментационните продукти (с изучаване на френски език) по магистърска програма – редовна форна на обучение – срок на обучение 5 години |
ОБРАЗОВАТЕЛНО – КВАЛИФИКАЦИОННА СТЕПЕН “ДОКТОР”
УЧЕБНИ ПЛАНОВЕ НА СПЕЦИАЛНОСТИТЕ В
Технологичен факултет
| УЧЕБЕН ПЛАН | CURRICULUM |
| на научните специалности от | of the scientific specialities from |
| Научна област: | 4. ПРИРОДНИ НАУКИ, МАТЕМАТИКА И ИНФОРМАТИКА |
| Scientific field: | 4. NATURAL SCIENCES, MATHEMATICS AND INFORMATICS |
| Професионално направление: | |
| ISCED−F 2013 – code: | 053. PHYSICAL SCIENCES 051. BIOLOGICAL AND RELATED SCIENCES |
| Образователна и научна степен: | ДОКТОР |
| Educational and scientific degree: | DOCTOR |
| Срок на обучение: | 3, 4, 3 години |
| Training term: | 3, 4, 3 years |
| Форма на обучение: | РЕДОВНА, ЗАДОЧНА, САМОСТОЯТЕЛНА |
| Form of education: | FULL-TIME, PART-TIME, SELF-TRAINING |
| УЧЕБЕН ПЛАН | CURRICULUM |
| на научните специалности от | of the scientific specialities from |
| Научна област: | 5. ТЕХНИЧЕСКИ НАУКИ |
| Scientific field: | 5. TECHNICAL SCIENCES |
| Професионално направление: | |
| ISCED−F 2013 – code: | 072. MANUFACTURING AND PROCESSING |
| Образователна и научна степен: | ДОКТОР |
| Educational and scientific degree: | DOCTOR |
| Срок на обучение: | 3, 4, 3 години |
| Training term: | 3, 4, 3 years |
| Форма на обучение: | РЕДОВНА, ЗАДОЧНА, САМОСТОЯТЕЛНА |
| Form of education: | FULL-TIME, PART-TIME, SELF-TRAINING |
| УЧЕБЕН ПЛАН | CURRICULUM |
| на научните специалности от | of the scientific specialities from |
| Научна област: | 4. ПРИРОДНИ НАУКИ, МАТЕМАТИКА И ИНФОРМАТИКА |
| Scientific field: | 4. NATURAL SCIENCES, MATHEMATICS AND INFORMATICS |
| Професионално направление: | 4.2. ХИМИЧЕСКИ НАУКИ |
| 4.3. БИОЛОГИЕСКИ НАУКИ | |
| ISCED−F 2013 – code: | 053. PHYSICAL SCIENCES |
| 051. BIOLOGICAL AND RELATED SCIENCES | |
| Образователна и научна степен: | ДОКТОР |
| Educational and scientific degree: | DOCTOR |
| Срок на обучение: | 3, 4, 3 години |
| Training term: | 3, 4, 3 years |
| Форма на обучение: | РЕДОВНА, ЗАДОЧНА, САМОСТОЯТЕЛНА |
| Form of education: | FULL-TIME, PART-TIME, SELF-TRAINING |
| УЧЕБЕН ПЛАН | CURRICULUM |
| на научните специалности от | of the scientific specialities from |
| Научна област: | 5. ТЕХНИЧЕСКИ НАУКИ |
| Scientific field: | 5. TECHNICAL SCIENCES |
| Професионално направление: | 5.11. БИОТЕХНОЛОГИИ |
| 5.12. ХРАНИТЕЛНИ ТЕХНОЛОГИИ | |
| ISCED−F 2013 – code: | 072. MANUFACTURING AND PROCESSING |
| Образователна и научна степен: | ДОКТОР |
| Educational and scientific degree: | DOCTOR |
| Срок на обучение: | 3, 4, 3 години |
| Training term: | 3, 4, 3 years |
| Форма на обучение: | РЕДОВНА, ЗАДОЧНА, САМОСТОЯТЕЛНА |
| Form of education: | FULL-TIME, PART-TIME, SELF-TRAINING |
