ЕДНОДНЕВЕН КУРС ПО КУЛТУРА ПО БЕЗОПАСНОСТ НА ХРАНИТЕ

Дата на провеждане: 11.10.2025 г. от 9.00 до 17.00 часа.

       Място: Университет по хранителни технологии.

       Такса за участие: 250 лв. (127.92 €) /

      За студенти в УХТ 150 лв. (76.69 €)

       В основата на формирането и развитието на културата по безопасност на храните е отговорността за осигуряване на безопасни храни от всички участници в хранителната верига, ползите от спазване на изискванията към безопасността на храните и съответно щетите при неспазване, индивидуалният принос и съобщаването от цялото общество при проблеми с безопасността на храните.

       Нормативно позоваване – Регламент 2021/382 от 03.03.2021 г. за изменение на приложенията към Регламент 852/2004 относно хигиената на храните. Изискване за прилагане и от БАБХ.     

       За да отговори на съвременните аспекти и тенденции към осигуряване безопасността на храните, Университетът по хранителни технологии, за първи път в България, предлага обучение по Култура по безопасност на храните.

       Какво ще получите от курса по Култура по безопасност на храните в УХТ?

       – Пълни, ясни и подробни указания за разработване на Процедура за култура по безопасност на храните и нейните съществени елементи, с което ще изпълните нормативните изисквания и ще подобрите още повече дейността във вашите хранителни предприятия;

       – Задълбочени познания с практическа приложимост за безопасността на храните, етикетирането и системите за управление на безопасността на храните, идентифицирането на контролните и критично контролните точки, системата за мониторинг и коригиращите действия, способността за реагиране при кризисни ситуации и инциденти;

       – Възможност чрез специално разработения тест в края на обучението да проверите своето ниво по отношение Културата по безопасност на храните;

       – Документ за проведеното обучение.

       Курсът по Култура по безопасност на храните е с продължителност 8 часа – 6 лекционни и 2 за разиграване на ситуации и решаване на тест.

       За информация и регистрация: инж. Антоанета Бедросян  

       abedrosyan@uft-plovdiv.bg  0894337981