№

Наименование на проекта

 Ръководител

Научен колектив

 01/25-Н

Разширяване на изследователската инфраструктура на НИЛ-ЦИПТТ чрез HPLC (ВЕТХ) базирани методи

Доц. д-р Радка Вранчева

Доц. д-р Антон Славов

Доц. д-р Александър Славчев

Доц. д-р Валентина Чонова

Доц. д-р Иван Иванов

Доц. д-р Весела Чалова-Жекова

Гл. ас. д-р Магдалена Стоянова

Гл. ас. д-р Ивелина Иванова

Гл. ас. д-р Петър Недялков

Гл. ас. д-р Милена Николова

Гл. ас. д-р Александър Славов

Гл. ас. д-р Милена Димитрова-Дичева

Гл. ас. д-р Райна Хаджикинова

Гл. ас. д-р Кирил Василев

Гл. ас. д-р  Николай Колев

Ас. д- р Александра Гърмидолова

Гл. експ. инж. техн. Мирослава Янкова-Гочева

Докторанти:

Мл. експ.-хим. Мария Бъчварова

Кристиян  Стефанов

Добромира  Янева

Студенти:

Йоан Петров

 02/25-Н

Ензимна технология за получаване на овесено мляко

гл. ас. Христина Панайотова

проф. д-р Йорданка Николова Алексиева

доц. д-р Росица Денкова-Костова

доц. д-р Петя Георгиева Иванова

гл. ас. д-р Гинка Тодорова Делчева – МУ-Пловдив

гл.ас. д-р  Христо Рангелов Калайджиев

гл. ас. д-р Надежда Николаева Мазова

Докторанти:

Мария Бъчварова

Студенти:

Вероника Декело

Радостина Димитрова

Яна Пелова

 03/25-Н

Изследване влиянието на растителни компоненти върху качествените характеристики на твърдо сирене

Доц. д-р Татяна Балабанова

Проф. д-р Марианна Баева

Доц. д-р Петя Боянова

Доц. д-р Станко Станков

Доц. д-р Хафизе Фидан

Доц. д-р Галя Узунова

Доц. д-р Живка Горанова – ИККХ-Пловдив

Гл. ас. д-р Александър Балабанов

Гл. ас. д-р Богдан Горанов

Докторанти:

Росица Боюкова

Петър Атанасов

Студенти:

Георги Георгиев

Кристина Маринова

 04/25-Н

Редуциране алкохолното съдържание на ферментираща мъст, чрез иновативна технология на нискотемпературна дестилация и възможност за получаване на нов продукт – нискоалкохолно вино от местен сорт грозде

доц. д-р Николай Стоянов

Доц. д-р Ненко Ненов – Ино Солв ЕООД

Доц. д-р Панко Митев

Доц.  д-р Иван Бакърджийски

Гл. ас. д-р Силвия Тагарева

ас. Полина Запрянова

Десислава Мухтарева

Христина Лазарова

Докторанти:

Сияна Шимерова – Содинал ЕООД

Мари-Кристин Немска

Михаела Павлова

Даниел Русев – ПУ „П. Хилендарски“

 05/25-Н

Оптимизиране на процеса пържене за подобряване на здравословните характеристики на храни

доц. д-р Боряна Жекова

проф. д-р Йорданка Николова Алексиева

доц. д-р Найден Делчев Делчев

Гл. ас. д-р Христина Никола Панайотова

Гл. ас. д-р Гинка Тодорова Делчева

Гл. експ. инж.-техн. Мирослава Янкова-Гочева

Д-р Анелия Петрова Гендова – постдокторант

Докторанти:

Петър Георгиев Гатев

Студенти:

Магдалена Владимирова Стойчева

Елиф Бахтенур Джевджет

 06/25-Н

Разработване на протеинови продукти с функционални компоненти

ас. д-р Павлина Дойкина

доц. д-р Даша Спасова Михайлова

доц. д-р Димитър Робертов Димитров – ИЛВ – Плевен

доц. д-р Надежда Трайчева Петкова-Огнянова

доц. д-р Анета Тинчева Попова

доц. д-р Мина Михайлова Тодорова – ПУ „П. Хилендарски“

доц. д-р Красимир Георгиев Димов – ИКХТ – София

гл. ас. д-р Драгомира Василева Бухалова

гл. ас. д-р Мария Петрова Димитрова-Димова

гл. ас. д-р Богдан Георгиев Горанов

Докторанти:

ас. Георги Цонев Ангелов – ИКХТ – София

Боряна Пламенова Велева

Студенти:         

Моника Костадинова Грудова

Иван Начков Иванов

 07/25-Н

Платформа за изкуствен интелект и облачни технологии в ХВП

гл. ас. д-р Даниел Христозов

Проф. д-р Христо Спасов

 Проф. д-р Инж. Недялко Катранджиев

Доц. д-р Петя Несторова – ПУ „П. Хилендарски“

Доц. д-р Инж. Красимир Колев

Доц. д-р Надежда  Благоева

Доц. д-р Инж. Владимира Ганчовска

Ст. преп. Николай Желязков

Гл. Ас. д-р Инж. Стоянка Маджарова

Гл. Ас. д-р Инж. Иванка Кръстева

Ас. д-р Добромир Генев

Associate Professor Ion Mironescu – Lucian Blaga University, Romania

Tenured Lecturer Ivan Botev PHD – lecturer at Toita Women’s College, Japan

Докторанти:

Ралица Димитрова

Тодор Марков

Студенти:

Преслава Стефанова

Даниел Йорданов

 08/25-Н

Технологичен SMART лабораторен център за приложение на роботизирани системи в ХВП

гл. ас. д-р Николай Комитов

проф. д-р Диана Димитрова Цанкова

проф. д-р Атанаска Димитрова Босакова-Арденска

доц. д-р. Веселин Геров Начев

доц. д-р. Димитър Стоилов Спиров

доц. д-р. Николай Атанасов Шопов                           

доц. д-р. Георги Георгиев Комитов              АУ-Пловдив               

гл. ас. д-р Васил Михов                  

гл. ас. д-р Ангел Милчев Данев                    

ас. д-р Веселин Здравков Менгов – ПУ „П. Хилендарски“                    

инж. Димитър Димитров

Докторанти:

Любомир Иванов Зайков               

Карлис Пигожнис

Студенти:

Ангел Николов  

Александър Гонев

 09/25-Н

Роботизирана система с елементи на изкуствен интелект за целите на управлението на технологични обекти и процеси в ХВП

гл. ас. д-р Марияна Сестримска

проф. д-р инж. Атанаска Димитрова Босакова-Арденска

проф. д-р Диана Димитрова Цанкова        

доц. д-р. Николай Атанасов Шопов

доц. д-р. Георги Георгиев Комитов-АУ-Пловдив

доц. д-р. Веселин Геров Начев

доц. д-р. Божидар Георгиев Марков

доц. д-р. Димитър Стоилов Спиров

доц. д-р. Пламен Иванов Никовски

гл. ас. д-р Ангел Милчев Данев

гл. ас. д-р Николай Георгиев Комитов

гл. ас. д-р Георги Петров Терзийски

ас. д-р Веселин Здравков Менгов – ПУ „П. Хилендарски“

Докторанти:

Любомир Иванов Зайков

Студенти:

Теодор Сашев Иванов – ПУ „П. Хилендарски“

Ангел Николов                  

Александър Гонев

 10/25-Н

Изследване на процеса екструзия на зърнени суровини с добавено брашно от динени семки

доц. д-р Нешо Георгиев Тошков

Гл. ас д-р Сийка Димитрова Кодинова

Доц. д-р Апостол Томов Симитчиев

Проф. д-р Тодорка Вълкова Петрова – ИККХ-Пловдив

Проф. д-р Иван Неделчев Панчев – външен за УХТ-Пловдив

Доц. д-р Божидар Василев Бозаджиев

Доц. д-р Милена Методиева Рускова – ИККХ-Пловдив

Докторанти:

инж. Пламен Станков Колев

Студенти:

Виктория Атанасова Илиева

Мартин Костадинов

Пея Стойчева Карова

Иван Христов Димовски

 11/25-Н

Приложение на изкуствения интелект в оптимизацията на процесите в хранително-вкусовата промишленост

доц. д-р Владимира Ганчовска

Проф. д-р Недялко Тодоров Катранджиев

Проф. д-р Петър Тодоров Панайотов

Проф. д-р Никола Рендевски – Университет „Св. К. Охридски“, Битоля, Р Северна Македония

Доц. д-р Красимир Илиев Колев

Доц. д-р Диляна Николаева Градинарска-Иванова

Гл. Ас. д-р Иванка Кръстева Кръстева

Гл. Ас. д-р Инж. Даниел Божидаров Христозов

д-р Димитър Георгиев Вълчев – The Open University of London

Докторанти:

Ралица Руменова Димитрова

Тодор Георгиев Марков

Никола Александров Ваклинов

Пенка Иванова Янева

Слави Костов Славчев

Студенти:

Преслава Светлозарова Стефанова

Даниел Ганчев Йорданов

Гамзе Кадир Шериф

Александър Пламенов Гонев

 12/25-Н

Изследване възможностите за влияние върху енергийната ефективност и качествените показатели при комбинирани импулсни режими за сушене на сладък картоф (IPOMOEA BATATAS L.)

гл. ас. д-р Мария Георгиева

проф. д-р Николай Димитров Пенов

доц. д-р Иван Киряков

доц. д-р Величка Борисова Янакиева

доц. д-р Ивелина Василева

доц. д-р Пламен Иванов Никовски

доц. д-р Божидар Бозаджиев

гл. ас. д-р Атанас Иванов Ташев

гл. ас. д-р Ана Атанасова Семерджиева

гл. ас. д-р Ася Димитрова Христозова

гл. ас. д-р Слав Вълчев

гл. ас. д-р Кирил Андреев Мундев

Докторанти:

Никола Генков Николов

Студенти:

Марио Петрослав Антониов Шатъров

Билян Веселинов Чиров

 13/25-Н

„SmartKitchen Campus“ – образователен хъб за устойчиви кулинологични практики

доц. д-р Станко Станков

Проф. Марианна Русева Баева    

Проф. Снежинка Константинова Стоянова

Доц. Хафизе Нури Фидан              

Доц. Кремена Николаева Никовска           

Доц. Иван Обретенов Обрешков  

Доц. Румен Борисов Михов           

Доц. Татяна Борянова Балабанова            

Доц. Георги Крумов Тосков          

Гл. ас. Ана Руменова Янева

Докторанти:

Михаил Янков Гърков

Петър Янков Атанасов

Студенти:

Емили Момчилова Димитрова

 14/25-Н

Получаване и изследване на състава и функционалните технологични свойства на аквафаба от нахут (Cicer arietinum) за приложение в устойчиви хранителни продукти и зелени производствени практики

гл. ас. д-р Милена Николова

Проф. д-р Тодорка Вълкова Петрова – ИККХ-Пловдив

Проф. д-р Николай Димитров Пенов

Доц. д-р Мария Марианова Момчилова-ИККХ-Пловдив

Доц. д-р Донка Стоянова Танева

Гл. ас. д-р Александър Колев Славов

Гл. ас. д-р Надежда Николаева Мазова

Гл. ас. д-р арх. Димитър Стефанов Стоев

Гл. ас. д-р Кристина Атанасова Иванова

Докторанти:

Ани Йосифова Чавдарова

Студенти:

Виктория Костадинова Кирчева

 15/25-Н

Интелигентно моделиране на факторите, влияещи върху устойчивото предприемачество и потребителското поведение в хранителната индустрия чрез DEMATEL и изкуствен интелект в условията на индустрия 5.0

гл. ас. д-р Илиана Илиева

Проф. д-р Велин Станев – ПУ„П. Хилендарски“

Доц. М. Терзийска

Доц. д-р Теофана Димитрова -ПУ„П. Хилендарски“

Доц. Катина Вълева

Доц. Мирослава Иванова- ТУ-Стара Загора

Доц. д-р Емилия Касова – външен

Гл. ас. Стефан Божков

Гл. ас. Ева Димитрова

Гл. ас. д-р инж. Стоянка Маджарова

Гл. ас. д-р инж. Надя Арабаджиева

Гл. ас. д-р инж. Желязко Терзийски – ТУ-Стара Загора

Докторанти:

Теодора Шилева

Радослава Динова

Студенти:

Станимира Христова Митева

Никита Недялков Крачолов