Университетът по хранителни технологии Пловдив удостои с почетната награда “Академичен Ритон” уважаваните учени и преподаватели проф. Йовчо Кабзев и доц. Георги Владимиров. Тържествената церемония се състоя в зала “Хоризонт” на висшето училище, а неин водещ беше доц. Мария Кънева.

На вълнуващото събитие присъстваха заместник- министърът на земеделието и храните Красимир Чакъров, ректорът на УХТ проф. Галин Иванов, проф. Пламен Моллов – ректор на УХТ от 2019 до 2023 година, проф. Георги Вълчев – ректор на УХТ от 2003 до 2011 година , проф. Димитър Хаджикинов – Ректор на УХТ от 1999 до 2003 година, изпълнителният директор на Асоциация на производителите на безалкохолни напитки в България  (АПБНБ) Жана Величкова, председателят на УС на АПБНБ Димитър Дългъчев, изпълнителният директор на Съюза на пивоварите в България (СПБ) Ивана Радомирова , координаторът проекти на СПБ Ива Тенчова, преподаватели, учени и студенти.

“Възможността броени дни след Деня на народните будители да засвидетелстваме нашата почит и благодарност към проф. Кабзев и доц. Владимиров за всеотдайният им труд и принос към развитието на Университета и специалността, едновременно с изпращането на поредният успешен випуск абсолвенти, носи дълбока символика и емоционалност. Днес, в тази зала се срещат няколко поколения свързани от една и съща невидима нишка – нишката на стремежа към знание и приемствеността“, заяви в приветствието си доц. Мария Кънева.

Ректорът проф. Галин Иванов прочете решението на Академичния съвет на Университета по хранителни технологии за удостояването с “Академичен Ритон” на проф. Йовчо Кабзев – за заслуги към развитието на пивоварната наука и практика и обучението на инженер-технолози и на доц. Георги Николов Владимиров – за заслуги към развитието на безалкохолната наука и практика и обучението на инженер-технолози. “За мен е чест да връча тази награда на тазгодишните лауреати заедно със зам.- министъра на земеделието и храните г-н Красимир Чакъров”, заяви проф. Галин Иванов.

В своето изказване проф. Йовчо Кабзев благодари на ръководството на УХТ за оказаната му чест и го похвали, че продължава да го развива успешно, като доказателство за това е факта, че през тази година запълни още на първо класиране всички 715 места за студенти. Доц. Владимиров не скри своето вълнение от оказаната му чест и пожела на преподавателите и студентите на УХТ още по-големи успехи в бъдеще.

Двамата видни учени получиха поздравления и от Асоциация на производителите на безалкохолни напитки в България и Съюза на пивоварите в България. След края на церемонията се състоя и промоцията на абсолвентите от специалност “Технология на виното и пивото”, Випуск 2026.

Проф. Кабзев и доц. Владимиров са посветили своя професионален път на Висшия институт по хранително-вкусова промишленост, днес Университет по хранителни технологии. Поколения инженер-технолози са черпили знания от тях и са се изграждали като специалисти в пивоварната и безалкохолната индустрия благодарение на техните напътствия. Голяма част от преподавателите в катедрата са техни ученици и са се развили като преподаватели под тяхно ръководство.

Проф. Кабзев е един от водещите професионалисти , допринесъл за развитието на пивоварната наука и практика в България, оставяйки своя траен отпечатък със своята преподавателска, научна, научно-приложна и внедрителска дейност в областта на пивопроизводството и производството на малц, използването на хмела в пивопроизводството, усъвършенстване на методите за производство на пивна мъст и интензификация на процесите на ферментация и узряване на пивото. Той е ръководител на множество дипломанти и двама докторанти. Съавтор е на няколко учебника. Научната му продукция е отразена в 128 научни разработки, статии и доклади, в 9 патента и авторски свидетелства. Провеждал е специализации в Англия, Русия, Полша и Чехия. Консултант е на редица предприятия от пивоварния бранш. Участва активно в живота и дейността на Съюза на пивоварите в България. Проф. Кабзев има значителен принос за развитието и утвърждаването на катедрата, факултета и университета. В периода 1989–1999 година, той е ръководител на катедра “Технология на пивото и безалкохолните напитки” а от 1999 до 2008 година е ръководител на обединената катедра “Технология на виното и пивото”. Между 1987 и 1989 година е заместник- декан, а от 1989 до 1993 година е декан на Технологичен факултет.

Преподавателската и научна дейност на доц. Владимиров е тясно свързана с практиката. Със своите разработки и внедрителска дейност в областта на преработката на плодове и билки, третиране на водата за технологични цели, получаване на карамел-оцветители, разработване и технологична характеристика на напитките, с богатата си консултантска дейност в редица предприятия от безалкохолната индустрия, той оставя своя значим принос за развитието на индустрията, базирано на научни и научно-приложни изследвания.

Автор е на над 65 научни статии, няколко учебника и 12 изобретения. Ръководител е на двама докторанти и на множество дипломанти. Специализирал е във Франция, Белгия и Америка. Участва в учредяването и дейността на АПБНБ. Като заместник-ректор, член на ФС и АС доц. Владимиров има заслуги и за развитието и утвърждаването на катедрата, факултета и университета. Продължава да работи активно и след пенсионирането му през 1999 година, като участва в колективи по 2 научно-технически разработки, 7 договора за консултантска и внедрителска дейност, както и като съавтор на научни статии.