Четири години след първото успешно издание, макар и проведено в хибриден формат заради Ковид пандемията, предстои провеждането на Втората международна конференция “Medicinal, Aromatic and Edible Plants and their by-products (MAEPs&WASTE): Utilization and valorization for a sustainable and circular economy”. Събитието ще се проведе на 16 и 17 май 2025 г. в гр. Пловдив и се организира съвместно от Университета по хранителни технологии Пловдив и Българската национална асоциация по етерични масла, парфюмерия и козметика.

Официалното откриване на научния форум ще се състои в зала “Хоризонт”, блок 2 на УХТ, от 9 часа на 16 май 2025 г. Приветствени слова ще отправят ректорът на УХТ проф. Галин Иванов и изпълнителният директор на асоциацията Гергана Андреева. Както и при първото издание, освен български учени, в конференцията ще вземат участие представители от водещи чуждестранни университети ‒ Университет Бон (Германия), Near East University (Никозия-Северен Кипър), Университет на Патра (Гърция) и др.

Конференцията има за цел да обедини най-добрите практики в областта на използването на MAEPs като основа на кръговата икономика и да послужи като форум за обмен и споделяне на високо ценени знания от науката и бизнеса. Конференцията обхваща различни аспекти на приложението на растенията със специален акцент върху производството и маркетинга на продукти с висока добавена стойност, MAEPs като източник на биологично активни вещества, използване като функционални храни, технологии за третиране на MAEPs, минимизиране на отпадъците и оползотворяване на странични продукти от преработката на MAEPs и др.

Повече информация можете да намерите тук: http://conference2020.bnaeopc.com/