Център за повишаване на квалификацията

                                   

Образци на документи:             Заявление за курс,     

                                                          Заявление за специализация,     

                                                          Заявление за курс Педагогическа правоспособност

  Телефон: 032/603 861     0894 33 79 81,       –   инж. Антоанета Бедросян- Гл. експерт

  Е-mail:      a_bedrosyan@abv.bg,       abedrosyan@uft-plovdiv.bg

Центърът за повишаване на квалификацията при УХТ организира краткосрочни и дългосрочни курсове и специализации:

1. Педагогическа правоспособност.
2. Основи на пивоварството.
3. Кулинарен мениджмънт.
4. Техники и технологии в сладкарското производство    Анотация     
5. Храни и винена култура     Анотация      
6. Ароматични продукти : получаване , състав , приложение и сертификация
7. Вътрешни одитори на системи за управление на качеството и безопасността на храните
8. Управление на качеството и безопасността на храните
9. Технология на месните и рибни продукти.
10. Технология и качество на месните продукти
11. Кетъринг
12. Технология за преработка на плодове и зеленчуци
13. Мениджмънт и маркетинг.
14. Обследване за енергийна ефективност на сгради и сертифициране на сгради.
15. Обследване за енергийна ефективност на промишлени системи.
16. Сензорен анализ на храни.
17. Разработване на програми по ДПП, ДХП и ДЛП в хлебната, сладкарската и макаронената промишленост.
18. Функционални хлебни и сладкарски изделия и напитки.
19. Технологична организация на производството в хлебната, сладкарската и макаронената     промишленост.
20. Система за контрол и управление безопасността на храни и напитки (НАССР).
21. Въвеждане и одит на НАССР система.
22. Управление на документи и записи по ДПП, НАССР  и ISO.
23. Безопасност – анализ и контрол на храни и напитки.
24. Микробиологична безопасност на храните и микробиологичен контрол.
25. Технологични изисквания и новости при производството на кашкавал
26. Физико-химичен и микробиологичен контрол в млечната промишленост.
27. Органолептичен анализ във винарската промишленост.
28. Органолептичен анализ в безалкохолната промишленост.
29. Хотелиерство и ресторантьорство.
30. Системата НАССР в заведенията за хранене.
31. Системата за самоконтрол в заведенията за хранене.
32. Алтернативни видове туризъм.
33. Сервиране и барманство.
34. Проектиране и дизайн на заведения за хранене.
35. Нови опаковъчни материали и технологии.
36. Проектирате на отоплителни, вентилационни и климатични инсталации със софтуерен продукт FINE14_HVAC_BG/EN

За повече информация http://www.uft-plovdiv.bg/