Събития

Категория

Институт по дълголетие 200 и Асоциация за българския микробиом – това са двата амбициозни проекта, върху които в момента работят учени от Университета по хранителни технологии. През лятото ректорът на УХТ проф. Пламен Моллов и корейската компания PANAXTECH, представлявана от изпълнителния директор г-н Джон Парк , сключиха меморандум за сътрудничество, който предвижда създаването на научноизследователски...
Прочети
Студенти не само от България, но и от Балканите ще се обучават по магистърска програма „Технология на виното и високоалкохолните напитки“ под егидата на Международната организация по лозата и виното Поканили сме световно известни специалисти за лектори по отделните дисциплини В конкуренция бяхме с поне 15-20 университета в света и то от висок ранг В...
Прочети
Храните на бъдещето и традиционните български храни  – ВИДЕО
Прочети
Университетът по хранителни технологии участва активно в организирането на 13-то издание на фестивала „Дефиле на младото вино“ в Пловдив. Ректорът проф. д-р Пламен Моллов бе сред хората, дали официалното начало заедно със служебния министър на туризма Стела Балтова, кмета на Пловдив Здравко Димитров, областния управител Ангел Стоев, председателя на Общински съвет в Пловдив инж. Александър...
Прочети
  Консумацията на ядливи цветя оказва влияние не само върху вкусовото, но и на емоционално поведение на гостите в заведенията. Използването им в ресторантьорството подобрява потребителския профил на продуктите и акцентира вниманието на потребителите върху многообразието от цветови, ароматични и вкусови характеристики на познати и не толкова разпознаваеми храни. Те могат да участват, като компонент...
Прочети
Проф. Пламен Моллов – ректор на Университета по хранителни технологии: Обучението под егидата на OIV е чест за Университета и за България.
Прочети
Още един учен от Университета по хранителни технологии получи по-високо научно звание. Това е проф. дтн Алберт Кръстанов, който бе избран от събранието на академиците за член-кореспондент на БАН в областта на Аграрните и лесовъдните науки. Научната дейност на проф. Кръстанов е в областта на: ензимни технологии и ензимно инженерство, биоразграждане, биотрансформация и антиоксидантни свойства...
Прочети
Може ли човек, който на 18-годишна възраст не знае какво е колба, какво е епруветка и каква е разликата между тях, на 54 години да стане академик на БАН в областта на аграрните и лесовъдните науки, работещ в областта на растителните биотехнологии? Сигурно не ви се вярва, но отговорът е „Да“. А името на човека...
Прочети
УХТ и Асоциацията на международните консултантски дружества по хранителни услуги в Италия – l’Associazione FCSI ITALIA Foodservice Consultants Society International – Italian Unit, сключиха рамково споразумение за сътрудничество. То беше подписано от ректора проф. д-р Пламен Моллов и от президента на FCSI ITALIA д-р Масимо Гибилес в рамките на HostMilano, международно изложение, посветено на хранителните...
Прочети
1 4 5 6 7 8 20
Translate »